Nachos

Goed de zwarte olijven en jalapeño pepers ontbreken. Maar je kan natuurlijk niet alles hebben, als je ineens nachos wil gaan maken.

Het idee kwam zomaar spontaan opborrelen. Het is toch al weer zo’n twee jaar geleden dat we voor het laatst nachos hebben gegeten. En we hadden er zo’n zin in. Dus maar eens gekeken hoever ik zou komen en ja hoor ik had:

Gehakt, rode en groene paprika, blik kidney beans, maïs, tomaten, tomaten saus, geraspte kaas, salsa saus, een zak tortilla chips en zelfs avocado’s voor de vereiste guacamole ;-)

Mmmmmmmmmmmm, het was zoooooooooo lekker =)

OK the black olives and jalapeño peppers are missing on top. But what can you expect when making nachos from scratch?

It was just a spur of the moment thing. We hadn’t had nachos for, let’s say almost two years. And today we were in the mood for some. I checked my fridge and cupboards and yes I had:

Ground beef, red and green bell peppers, kidney beans, can of corn, tomatoes, tomato sauce, grated cheese, salsa sauce, a bag of tortilla chips and even avocados for the so required guacamole ;-)

Mmmmmmmmmmmm, it was soooooooooo good =)